Wie lange ist Gelée Royale haltbar?

Frisches Gelée Royale kann in gekühltem Zustand (zwischen 0° und 5°C) etwa ein halbes Jahr aufbewahrt werden. Über einen längeren Zeitraum von zwei bis drei Jahren kann man es ohne Qualitätsverluste im tiefgekühlten Zustand lagern jedoch sollte man darauf achten, dass das Produkt maximal einmal aufgetaut wird. Nach längerer Lagerung kann Gelée Royale ranzig werden.

Hat man das Produkt einmal geöffnet, sollte es innerhalb von sechs Wochen aufgebraucht werden, da Sauerstoff Gelée Royale altern lässt und zum Abbau des Produktes beiträgt.

Zuletzt aktualisiert am 15.08.14 von Dorothea Heiser.

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