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Unsere Bienen sammeln Blütenpollen im südlichen Spessart und im angrenzenden Maintal. Die abwechslungsreichen Landschaftsformen mit Streuobstwiesen, tiefgründigen Waldrändern, Mainauen, verwilderten Böschungen alter Weinbergterrassen und Trockenmagerrasen mit teils sehr seltener Flora und vielen Wildkräutern stellen eine einzigartige Herkunft für unseren Blütenpollen dar.
Unsere Frühjahrs-Blütenpollen sammeln unsere Bienen in den Monaten März und April. Je nach Witterung sind Blütenpollen von Schlehen, Weiden, Wildkirschen, Kirschpflaumen, Apfel, Löwenzahn, Spitz-Ahorn oder Rosskastanie enthalten. Zusammensetzung und Geschmack variieren von Jahr zu Jahr.
Jede Charge unserer Frühjahrs-Blütenpollen wird von einem akkreditierten Labor in Deutschland individuell auf mögliche Rückstände sowie die jeweilige Zusammensetzung analysiert. Wir vermischen keine Chargen untereinander, um mögliche Rückstände zu verdünnen.
In der folgenden Auflistung finden Sie alle aktuellen Chargen unserer Blütenpollen.
Über den jeweiligen Link erhalten Sie Zugriff auf die individuell durchgeführten Analysen der jeweiligen Charge. Ihre Charge finden Sie handschriftlich auf dem Rückenetikett Ihrer Packung notiert.
Die natürliche Vielfalt der Inhaltsstoffe macht Blütenpollen zu einem vollwertigen Lebensmittel. Sie enthalten wertvolle Proteine, essentielle Aminosäuren, Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Kohlenhydrate, Enzyme und Fermente und stellen so eine ideale Ergänzung einer bewussten und gesunden Ernährung dar.
Verwendung: Täglich 1-3 Teelöffel Blütenpollen in Joghurt, Quark, Orangensaft oder Wasser mindestens 30 Minuten, besser einige Stunden, vorquellen lassen.
Lagerung: Trocken, dunkel, vor Wärme geschützt. Nach Anbruch Beutel gut verschlossen, vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.
Herkunft: Deutschland (nur aus eigener Ernte)
Erntegebiet: Südlicher Spessart, Maintal
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