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kräftig
Edelkastanienhonig 500g – eine Spezialität aus dem Pfälzer Wald
Unser Edelkastanienhonig ist eine besondere Spezialität aus den Edelkastanienwäldern des Pfälzer Waldes. Dort gibt es beeindruckende Felsformationen und tiefe Täler. Während einer bestimmten Zeit ist der Wald mit dem Duft der blühenden Edelkastanien erfüllt. Dies verleiht der Landschaft ein wunderschönes Bild. Die Bienen sind von diesem Duft angezogen und sammeln den außergewöhnlichen Nektar, um unseren Edelkastanienhonig herzustellen.
Kräftiger Honig mit Charakter
Edelkastanienhonig überzeugt durch sein unverwechselbares Profil:
- kräftig-würziges, vielschichtiges Aroma
- edle, leicht herbe Bitternote mit langem Nachklang
- intensiv und charaktervoll im Geschmack
- deutlich weniger süß als klassische Blütenhonige
Perfekt für alle, die herben und intensiven Honig bevorzugen.
Das Besondere: Feincremige Konsistenz
Edelkastanienhonig in cremiger Konsistenz ist eine Rarität, die Sie nahezu ausschließlich in unserer Imkerei erwerben können. Echter Edelkastanienhonig behält seine flüssige Konsistenz lange - aber nicht unendlich. Unsere Spezialität ist die Cremigkeit unserer Honige; dabei erfordert es ein hohes Wissen und vor allem sehr viel handwerkliches Geschick, um diesen Honig feincremig herzustellen.
Für Genießer: 11 verschiedene Honigsorten
Aus unserer eigenen Gewinnung stehen 11 verschiedene Honige in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen zu Wahl. Egal ob mild, aromatisch oder kräftig: Unter unseren Honigen findet jeder Honigliebhaber seinen persönlichen Lieblingshonig. Unsere besonders zarte & cremige Konsistenz überrascht dabei immer wieder selbst erfahrene Honigkenner. Unter Produktwissen erfahren Sie, wie diese Cremigkeit erzielt wird und welche Arbeitsschritte hierfür erforderlich sind.
Ideal für Küche & Genuss
Edelkastanienhonig passt hervorragend zu:
- kräftigem Käse (Ziegen- & Schafkäse)
- herbstlichen Salaten mit Nüssen
- Dressings und Marinaden
- einem besonderen Kaffeegenuss
Weitere Inspirationen finden Sie in unseren Honig-Rezepten.
Alle Vorteile unseres Edelkastanienhonigs auf einen Blick
✓ Deutscher Honig aus eigener Ernte
✓ Besondere Cremigkeit & streichzarte Konsistenz
✓ keine Erwärmung des Honigs dadurch Erhaltung aller wertvollen Enzyme
✓ Mit Liebe & Handarbeit im Familienbetrieb geerntet
✓ Im 500g Vorratsglas, 250g Gourmetglas & 60g Geschenk-/Probierglas erhältlich
✓ Verwendung als Brotaufstrich + hervorragend zu Käse & Salatdressing oder zum Kaffee
Geschmack: herb, leicht bitter
Erntegebiet: Pfälzer Wald (Haardt)
Erntezeitraum: Juli
Konsistenz: feincremig, streichzart
Verwendung: Brotaufstrich + hervorragend zu Käse & Salatdressing oder zum Kaffee
Lagerung: vor Wärme geschützt, trocken, dunkel
Unsere Honiggläser sind Mehrweggläser. Wir bitten um Rückgabe der Gläser, um diese wiederverwenden zu können. Informationen hierzu finden Sie in unseren FAQ´s zur Gläserrückgabe.
500g Deutscher Honig aus eigener Ernte; Sortenbezeichnung: Edelkastanienhonig
auch erhältlich in folgenden Größen:
250g Edelkastanienhonig » zu den Produktinformationen
60g Edelkastanienhonig » zu den Produktinformationen
Spannende und interessante Einblicke in unsere Honiggewinnung auf dem Immenhof erhalten Sie in dem Video "Von der Blüte bis ins Glas"
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