Edelkastanienhonig: Neue Preise

Ab 01. August müssen wir die Preise für unseren Edelkastanienhonig drastisch anheben. Bereits das zweite Jahr in Folge konnten wir leider nur eine sehr geringe Menge Honig ernten, so dass der Honig vermutlich sogar bis zur nächsten Ernte ausverkauft sein wird.

Wetterextreme sind der Grund für die schlechten Ernten. So hatten wir während der Blühphase im vergangenen Jahr eine ungewöhnliche hohe Niederschlagsmenge, so dass die Bienen während der Blütezeit nur sehr wenig ausfliegen und Nektar sammeln konnten. In diesem Jahr hat uns die Trockenheit und Hitze Probleme bereitet. Bei zu hohen Temperaturen sondern die Pflanzen weniger Nektar ab. Zudem scheinen die ersten Bäume bereits Trocken- oder Hitzeschäden zu erleiden. Wir haben an einzelnen Bäumen erste abgestorbene Äste gesehen. All´ das gibt uns Grund zur Sorge! Wir bitten daher um Ihr Verständnis und hoffen, Ihnen den Honig auch die nächsten Jahre noch anbieten zu können.