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Edelkastanienhonig 500g

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Artikel-Nr. EK-500

Die Weiten des Pfälzer Waldes sind bekannt für ihr großes Vorkommen an Edelkastanien. Das größte zusammenhängende Waldgebiets Deutschland mit sagenumwobenen Felsformationen und teils tief eingekerbten Tälern ist während dieser Zeit in einen intensiven Blütenduft gehüllt. Die reizvolle Blütenpracht prägt das Landschaftsbild der Haardt - wie der Streifen zwischen Weinbergen und Pfälzerwald genannt wird.
Der betörende Duft lässt die Bienen nicht ruhen - emsig sammeln sie den außergewöhnlichen Nektar als Grundlage für unseren Edelkastanienhonig. Ähnlich der Maronen besticht der Honig durch ein sehr intensives, kräftiges Aroma. Die leichte bis teils stark ausgeprägte Bitternote lässt die Süße in den Hintergrund treten und macht den Honig bei all´ denjenigen so beliebt, die es lieber herb und streng lieben statt mild und süß.
So ergänzt der Honig hervorragend herzhafte Speisen oder intensiven Käse, insbesondere Schaf- oder Ziegenkäse. Ein herbstlicher Feldsalat mit gerösteten Walnüssen und einem Dressing verfeinert mit Edelkastanienhonig überzeugt den letzten Kritiker und lässt den Edelkastanienhonig zur Hochform auflaufen. In feincremiger Konsistenz ist der Honig äußerst selten und lässt ihn zu einer echten Rarität werden!

9,00  zzgl. Versand
18,00  pro kg
Beschreibung

Geschmack: herb, leicht bitter
Erntegebiet: Pfälzer Wald (Haardt)

Unsere Honiggläser sind Mehrweggläser. Wir bitten um Rückgabe der Gläser, um diese wiederverwenden zu können. Informationen hierzu finden Sie in unseren FAQ´s zur Gläserrückgabe.

Inhalt

500g Deutscher Honig aus eigener Ernte; Sortenbezeichnung: Edelkastanienhonig

auch erhältlich in folgenden Größen:

250g Edelkastanienhonig » Details sehen
60g Edelkastanienhonig » Details sehen

Video

Spannende und interessante Einblicke in unsere Honiggewinnung auf dem Immenhof erhalten Sie in dem Video "Von der Blüte bis ins Glas"

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Kommentare (5)

jacobsbeate@googlemail.com

Sehr tolles Aroma!
Dickes Kompliment an die Imker.
Kann ich uneingeschränkt weiter empfehlen.

Sabine.

Mein absoluter Lieblingshonig seit ich ihn auf einem Weihnachtsmarkt in Bielefeld entdeckt habe! Wunderbar cremig und schmackhaft. Genial!

Bernhard

Edelkastanienhonig vom Pfälzer Wald ist die Krönung. Größtes Vorkommen von geschlossenen Edelkastanienkulturen. Die Bienen sind nötig zu ihrer Erhaltung.

Bernd-Rainer

Während eines Urlaubes in der Toscana haben wir zum ersten Mal Kastanienhonig gegessen. Wir waren davon so angetan, fanden aber bei uns kein vergleichbares Produkt. Durch Zufall stießen wir dann vor ein paar Jahren auf dem Weihnachtsmarkt in Fulda auf Ihren Honig. Der kräftig würzige Geschmack und die Geschmeidigkeit des Kastanienhonigs haben uns derartig überzeugt, dass wir ihn nun schon seit Jahren online bei Ihnen beziehen.
Vor ein paar Wochen haben wir einen Radurlaub (wir kommen aus NRW) am Main mit einem Besuch bei Ihnen verbunden und uns natürlich mit Ihrem Honig eingedeckt.

peter.recht@recht-partner.de

Der schmackhafteste Honig, den ich in jetzt 69 Lebensjahren je gegessen habe. Intensiv und sehr differenziert in seinen Geschmacksnuancen. Nicht der Honig für große Portionen, sondern für höchsten Gourmet-Genuss!

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